Immár második alkalommal kerül megrendezésre a budapesti Vajdahunyadvárban február 6-8 között a Mangalica Fesztivál. A tavalyi siker nyomán az idei rendezvényre még színesebb programmal készülnek a szervezők. A Fesztivált a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete a mangalica mind szélesebb körben való megismertetése céljából hagyományteremtő, kulturális és gasztronómiai programként szervezi.
A követendő cél, az átláthatóság, más termék esetében a szántóföldtől az asztalig, itt pedig hogy a termék útja az asztaltól a szántóföldig követhető legyen. A harmincegy résztvevő termelő száma külföldiekkel is kiegészül, bizonyságául annak, hogy más országokban is felfigyeltek a lehetőségekben rejlő előnyökre.
Végh Attila rendező az idei szélesebb kínálatról szólt. Kiemelte, hogy a 31 tenyésztőből 19 őstermelő számára ingyenes megjelenés biztosítottak. A tavalyinál nagyobb területen rendezendő fesztiválon megháromszorozódik a helyi vendéglátók száma is. A színpadon neves előadók szórakoztatják a vendégeket, akik idén is ingyenesen látogathatják a rendezvényt. Kiegészítő programok sorában megemlítendő, hogy míg tavaly vércukor és koleszterinmérésre volt lehetőség, idén a Vöröskereszt mobil véradóállomást helyez ki a fesztivál területére. A kézműves kiállítók is nagyobb teret kapnak.
A rendezvény fő célkitűzése, hogy segítse ennek az egészséges, hagyományos magyar terméknek a mind szélesebb körben történő megismertetését.
A Mezőgazdasági Múzeum a nyitóprogrammal egy időben kiállításon mutatja be a mangalica tenyésztés történetét.
Tausz A.
